3.14白色情人节，是西方情人节（2.14）的延续，上个月收到了老公的礼物，这次就轮到我给他回礼啦！ 准备为他做一份在网上火的不要不要的便当盒子蛋糕，无须特意凹造型，如便当一样便携，重点是真的很！好！吃！ 很多人认为，网红美食到处都能买到，何必这么麻烦自己亲手做呢，不过我认为，亲手做美食给另一半的意义在于，让他记住你独一无二的味道，才是最好的礼物。 别看这个蛋糕这么精致，做法一点儿也不难哦，我们一起来做吧！
食材
1
牛奶 30克
2
大豆油 30克
3
细砂糖 80克
4
鸡蛋 4个
5
低筋面粉 60克
6
可可粉 5克
7
盒子 2个
8
奶油 150克
9
糖粉 20克
方法/步骤
1
把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
2
加入蛋黄搅拌至均匀。
3
加入过筛好的低筋面粉和可可粉，搅拌至顺滑无颗粒。
4
把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。
5
把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
6
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。
7
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。
8
把面糊倒入垫有油纸的烤盘上，用刮刀刮平即可。
9
烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟 。
10
出炉后，撕下油纸放凉，栽出4块蛋糕备用。
11
糖粉加入奶油里，用电动打蛋器打发8成。
12
准备个便当盒 ，在表面画出喜欢的图。
13
盒子里垫上油纸，放上蛋糕体，挤上奶油。
14
中间加入水果。
15
再放上第二块蛋糕片，再挤上奶油。
16
表面随意装饰。
注意事项
1
每家烤箱不一样，具体温度自己把握。
2
鸡蛋里加几滴柠檬汁或白醋可以去除蛋腥味。