羊奶粉的价格高,主要是因为羊奶作为调理肠胃的一种辅助药材,对于新生儿来说羊奶粉可以加强宝宝的肠道健康。但是要注意这里羊奶粉是根据母乳进行调配的配方奶粉,而对于鲜羊奶是不能够给宝宝喝的。同时羊奶粉价格贵羊奶饲养也客观因素。
羊奶的资源比牛奶少虽然市场中也有出售羊奶粉的,但毕竟大多数宝宝还是喝牛奶粉,所以从产量来说,牛奶的资源会更多。
饲养方式不同一般奶牛适宜圈养,喂人工饲料;而山羊适宜散养,喂天然青草、干草,一般不喂人工饲料。
储存条件苛刻羊奶在常温下比牛奶更容易变质,用通常灭菌方法又容易被破坏,所以羊奶对储存技术要求更高。
国家限制由于奶山羊会对植物造成破坏性,一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量,所以奶源就随之减少了。
商家营销像开篇说的那样,拿“羊奶最接近母乳”这样的噱头做营销,价格自然比牛奶粉高。
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但是,看来,并不是营养价值越高的越适合宝宝,而针对宝宝年龄段和个体需求,选择最合适的,才是最好的。并不是营养成分越高就越适合宝宝。对于成年人来说,蛋白质和钙含量高是件好事,但是对于宝宝来说,因为肠胃发育不完善,需要羊奶调整宝宝肠胃,否则因为宝宝消化功能比较差反而是一种负担。 好的羊奶粉从成分表就能识别其好坏,好的羊奶粉,会对宝宝的能量供给、促进肠道/免疫的提高、促进宝宝智力和良好的吸收与消化都能促进作用。
配方营养素比率好的羊奶粉主要让宝宝营养均衡,特别是各类营养元素的的比率。如钙/磷,亚油酸/亚麻酸、乳清蛋白/酪蛋白 等比率。钙磷比 母乳的钙磷比例约为2:1,因而钙的吸收率高;应选择配方奶粉钙磷比例尽可能接近2:1,以达到营养的充分吸收。亚油酸/亚麻酸 亚油酸和α-亚麻酸都是必需脂肪酸,人体自身不能合成,宝宝满周岁以后,可通过自身酶的作用将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量的DHA/AA。母乳中亚油酸和亚麻酸的比例为(5-15):1,好的配方奶两者配比合理,接近母乳。乳清蛋白/酪蛋白 母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例约为60:40,而鲜奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为20:80,以酪蛋白为主,但酪蛋白分子大、难消化;乳清蛋白营养价值高、易消化。因此配方奶粉也应接近这一比例,增加乳清蛋白含量。
是否是100%纯羊乳蛋白奶粉众多周知,羊奶的主要成分是羊乳清蛋白,脱脂羊奶粉,因羊奶价格偏高,90%以上的婴幼儿羊奶粉中添加了脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白等非羊乳蛋白,这类乳蛋白的添加成分,则降低羊奶粉原有的优势。在佳贝艾特羊奶粉的配料表中可以看出,只有“羊乳清蛋白,脱脂羊奶粉”字样,而没有“脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白”等非羊乳蛋白的来源。