相信妈妈们做饭时，汤是少不了的一道佳肴了。而鸡蛋汤更是可以给宝宝补充营养。今天袋鼠妈妈给大家带来的幼儿食谱是鸡蛋加菠菜的靓汤，下面就一块去看看菠菜鸡蛋汤的做法吧！
工具/原料
主料：菠菜150克，鸡蛋100克
调料：姜3克，大葱5克，盐2克，味精2克，花生油10克,，香油5克，淀粉(豌豆)5克
步骤/方法
1
将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。
2
2、锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。
注意事项
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
上一篇：怎样让你的双手保持柔嫩细致
下一篇：什么是冰种红纹石