无论哪个季节，都喜欢吃凉拌黄瓜，吃肉的时候，一定要搭配黄瓜解腻，不爱吃辣的，可生吃。
食材
1
黄瓜 1根
2
蒜末 适量
3
花椒面、油辣子、白糖 适量
4
酱油、香油、花椒油 适量
5
老坛酸水 适量
方法/步骤
1
选一根新鲜黄瓜
2
七成10cm左右长度，一根大概切成三份。
3
再切成长条。
4
捣蒜
5
蒜泥装小碗里
6
加花椒面、油辣子、白糖
7
酱油、香油、花椒油、老坛酸水
8
调好后淋在黄瓜上，放冰箱冷藏一会儿
注意事项
1
不削皮就需要充分洗干净。
2
另一种做法：黄瓜+蒜末+白糖+老坛酸水。
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