大虾的营养丰富，脂肪含量低，味道也相当鲜美。油焖大虾的味道相当美味，油焖大虾怎么样做呢？
食材
1
大虾 适量
2
葱姜蒜 适量
3
花椒 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
白糖 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
冷冻大虾解冻后，用刀开后背，挑去虾线，清洗干净。
2
生姜切成片，干红辣椒切成段，大葱切成段。
3
锅中倒入适量的油，加入花椒粒，小火煸出香味。
4
加入葱段、姜片和干红辣椒段，继续用小火煸出香味。
5
倒入处理好的大虾，大火翻炒，炒到虾发红。
6
调入适量的盐、白糖、醋和老抽，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的水，小火煮三到五分钟入味，即可出锅装盘。
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