咖喱的做法其实很简单，在家也可以轻轻松松享受美味。
食材
1
鸡块 300g
2
土豆 两个
3
洋葱 半个
4
香菇 三个
5
青椒 两个
6
咖喱 半盒
方法/步骤
1
鸡块提前化冻，用清水泡净血水。
2
香菇青椒切块，备用。
3
土豆洋葱去皮，切块备用。
4
锅内放入鸡肉，加入凉水没过鸡肉，大火烧开，撇净浮沫。
5
放入香菇块，中火炖煮十分钟。
6
放入土豆，煮七八分钟。放入咖喱，超市里常见的是这个百梦多咖喱，包装盒上面都会有非常详细的介绍。
7
把咖喱掰成小块放入锅中，搅拌至完全融化，火转小火，要不停的搅拌，防止粘锅，这一步非常重要。
8
炖煮五六分钟后放入切好的青椒和洋葱，继续不停的搅拌。持续三分钟。
9
关火，可以出锅了，配上米饭，美美的。
注意事项
1
一定不能偷懒，放入咖喱后一定要不停的搅拌。
2
不用加入别的任何调料，个别重口味除外。
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