夏天到了，大家都挺喜欢吃黄瓜的，生吃黄瓜或者凉拌黄瓜，可能对于一些刚开始学做饭的小伙伴来说，还太会凉拌黄瓜，下面小编简单介绍一下凉拌黄瓜的家常做法，举例一根黄瓜。
食材
1
黄瓜 一根
2
蒜瓣或者葱蒜粉 适量
3
五香粉 适量
4
香油 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
首先清洗黄瓜，有个好的建议，就是在买黄瓜的时候，记得挑选新鲜的并且黄瓜的下半部分比较粗的那种，就会比较好吃；
2
黄瓜清洗完之后，记得把黄瓜上面凸起的点点弄掉，然后按照自己喜欢的方法切成片，比较入味的就是用刀拍几下有裂痕了，再切开；
3
切好的黄瓜放入盘子，然后剥几瓣蒜，用罐子捣碎成蒜泥、蒜汁，或者切碎；
4
蒜泥倒入盛有黄瓜的盘子，撒点盐，搅拌搅拌，再倒入少许酱油，搅拌均匀之后，可以静止一分钟；
5
最后撒适量五香粉和香油，品尝一下，如果觉得蒜不够辣，可以加入适量葱蒜粉（市面上有卖成包的），就可以啦。