现在这个季节，祖国的大江南北正是吃这道汤菜的季节，好吧。小编就把这道汤菜的做法，演示一下，希望大家喜欢。
食材
1
冬瓜 适量
2
羊肉 适量
3
葱姜 适量
4
大料 1个
5
鸡蛋 一个
6
淀粉 适量
7
盐 适量
8
姜末 适量
9
花椒粉或十三香 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮，切成片。切好葱姜，备用。
2
冬瓜入锅，加水适量。
3
开锅后，加入葱姜，如图。加入大料一个。
4
剁好羊肉馅，加入姜末，一小勺淀粉，一个鸡蛋，适量盐，搅匀。
5
开锅后，把肉馅做成丸子下锅。要一个一个的，不要着急。
6
加适量盐，羊肉熟了以后，用勺子撇去表面的沫子。
7
出锅，装盆，加入香菜、胡椒粉。一盆香喷喷的羊肉丸子冬瓜汤，就好了。
上一篇：羊肉丸子冬瓜汤怎么做
下一篇：家常不放油的冬瓜羊肉丸子汤