“这批萨常用之萨拉米肠与斜管面相搭配，再以奶油佐其风味，躲在斜管面中的奶油酱在口中喷汁而出，浓香顺滑的享受就是这样，意大利斜管面不愧是我等爱奶香之人的家中必备。”
食材
1
玉米 135克
2
米肠 50克
3
意大利面 180克
4
芝士粉 8克
5
食盐 5克
6
淡奶油 100克
7
黑胡椒 2克
8
橄榄油 5克
9
植物油 1茶匙
方法/步骤
1
准备材料，玉米洗净剥出玉米粒，加水煮熟，捞出沥干水备用，萨拉米肠切片
2
准备意大利面、淡奶油，意大利面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水捞出，在面条中加入少量橄榄油润滑面身备用，锅中倒入适量植物油烧至微热，将萨拉米肠倒入微煎一分钟
3
将意大利面和玉米粒倒入一同翻炒至均匀，加入全部淡奶油和一些煮面水，将意大利面翻煮均匀，加入芝士粉和黑胡椒拌匀面条
4
最后加入适量盐调味即可，盛出装盘后撒上适量芝士粉和黑胡椒碎更有风 味
注意事项
煮面水不可丢弃，用煮面水调煮意面有乳化的作用，使意面酱汁更有风味。