天气变冷了，一年的泡菜季节又来了，各家各户都忙的开始泡菜了。今天我就分享地道陕北泡菜的经验。
食材
1
卷心菜 500g
2
蒜 5瓣
3
干辣椒 10g
4
生姜 10g
5
花椒 5g
6
盐 适量
方法/步骤
1
将水烧开，放凉。
2
卷心菜洗净，切块。
3
生姜切片。
4
将菜、蒜、生姜、辣椒放入泡菜瓶里，上面撒上盐。
5
将放凉的开水倒入瓶里。
6
盖上瓶盖。放置7天后就可以使用了。
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