鱼用煎的方法特别好吃，这个红仓鱼不知道是不是就是红鲳鱼呢？喜欢吃这个鱼因为它没有小的骨刺，吃起来方便，味道也很鲜美。配着米饭特别好吃。
食材
1
仓鱼 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜葱 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
仓鱼
2
姜蒜、葱段、香菜
3
锅里烧热油，下鱼煎好一面再翻另一面煎
4
加入姜片，少量的水，焖煮后，加入适量的生抽、糖，再下葱段
5
最后下一点点老抽、香菜，收汁即可
6
再撒上香菜即可
注意事项
鱼的时候要先把一面煎好再轻轻用锅铲铲，如果可以轻松铲起就可以翻面
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