本经验给大家介绍红烧鸡怎么做，仅供大家参考，还不赶快试一试吧。
食材
1
鸡肉 350克
2
大蒜子 20克
3
食用油 50毫升
4
酱油 5毫升
5
食盐 1克
6
鸡精 1克
7
白醋 10毫升
食材的处理
1
将鸡肉洗净后剁成块待用。
2
将剁成块的鸡块用水冲洗干净。
3
大蒜子去皮后待用。
烹饪的步骤
1
锅中注入50毫升左右的食用油，烧到八成热左右。
2
鸡块倒入锅中。
3
大火翻炒两分钟左右。
4
加入5毫升酱油上色。
5
滴入10毫升的白醋。
6
锅中注入600毫升左右的开水，盖上锅盖，大火烧5分钟左右。
7
加入2克的食盐入味。
8
将大蒜子放入锅中。
9
加入少许的鸡精提鲜。
10
出锅装盘。
注意事项
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