蒸肠粉是广东老西关地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是将老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，加入肉、时令蔬菜炒后即可食用。个人认为加上一些酱汤会更好吃
食材
1
粘米粉 200g
2
水 450ML
3
盐 4g
4
生抽 适量
5
生粉 40g
6
调和油 6ML
7
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
准备食材
2
蒸盘上面刷好油放入锅内
3
蒸至3-5分钟即可
4
第一次试验成功
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