图片是半夜拍的，灯光下有色差，馒头不是纯白但也不是图片这么黄，非常软的口感～～低粉做的嘛～～
食材
1
低粉 400g
2
牛奶 200g
3
可可粉 10g
4
糖 80g
5
酵母 4g
6
无铝泡打粉 4g
方法/步骤
1
准备材料
2
4g酵母在200g牛奶内化开，把泡打粉4g、糖80g和低粉400g拌匀，一同和成一个面团
3
再分开成两个面团，其中一个面团加入10g可可粉
4
可可面团在上，擀成薄片
5
再从上至下圈卷起
6
切开
7
盆里擦一层油，放入馒头
8
蒸锅里加入28°左右的温水，把馒头面团放进去发酵20min
9
直接开火蒸，水开后蒸15min左右，视馒头的大小来定
10
关火后放5min后再开盖，要趁热吃哦～～～