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欧尼酱
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羊杂粥详细制作方法
羊杂粥详细制作食材主料:羊肚50克羊肺50克羊腰子50克羊肥肠(大肠)50克稻米350克羊肝50、辅料:荸荠50克陈皮6克圆白菜10克香菜15克调料:胡椒粉5克盐3克味精2克羊杂粥详细制作步骤1. 大米淘洗净,加适量盐拌匀,水沸后同放入锅煮。2. 羊杂洗净,焯水备用。马蹄(荸荠)去皮切粒,连同陈皮、羊肚、大肠等入锅煮粥。3. 羊肝、肾、肺切成小片,待粥将好时放入,再沸后起锅。4. 食用时加入冲菜、胡椒粉、芫荽(切末)、盐、葱(切末)等调味。羊杂粥口感质地软嫩,鲜香味美,富于营养。
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