核桃、巴旦木、松子、板栗(栗子)、腰果、葵花籽(瓜子)
巴旦木是维吾尔人传统的健身滋养补品,每日睡前细嚼10余颗,开水冲下,长期食用不仅能夜间通宵熟睡无梦、增强身体抵抗力,而且有益心脏健康、改善肠道健康促进排便。研究结果证明,早餐中食用巴旦木更有饱腹感,达到帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当习惯的效果。
松子是一味古老而重要的中药,中国食用松子约始见载于汉代,久食健身心、滋润皮肤。附方:①治肺燥咳嗽——松子仁50g、胡桃仁100g,研膏,和熟蜂蜜半两收之。每服10g,食后沸汤点服。
板栗,又叫栗子,一直以来都深受大众喜爱。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。栗子加水熬汤可治病后体虚、四肢酸软;煮粥加白糖食用具有补肾气、壮筋骨的功效等。除以上食用方法,生栗子碾成泥涂抹在患处还可以缓解跌打损伤、淤血肿痛哟。
老年人平时多吃腰果,摄入维生素和有益油脂有助于预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,还可以促进老年人每天顺利排便。因此,容易维生素摄入不足的老年人,每天上午或下午可吃3~5粒腰果、平时吃饭时可加入。比如,在粥里加点腰果碎粒、做几道常见的腰果菜式等。
葵花籽是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富,每天吃一把葵花籽就能补充人体一天所需的维生素E。医学家认为,葵花籽能治失眠、增强记忆力,调节脑细胞代谢提高免疫力。常磕食葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压和保护血管弹性也有一定的作用!
以上坚果只能够作为零食或者日常料理食用,切忌海吃、狂食,否则后果自负啦。毕竟,再好吃再营养的东西吃多了也会打破身体机能的平衡,你说是吧!?
再好吃再营养的东西吃多了也会打破身体机能的平衡,你说是吧!?
3、关于食用禁忌,①核桃:腹泻、阴虚火旺者忌食;②巴旦木:痛风、高脂血症患者,以及特殊作业人群忌食;③松子:湿痰甚者不宜多食;④板栗:糖尿病患者少食;⑤腰果:过敏体质慎食;⑥葵花籽:肾脏病、痛风病患者,老年人不宜多食。