羊肚菌汤的做法
食材
1
排骨 500g
2
松茸干片 适量
3
干羊肚菌 适量
4
生姜 适量
5
盐 适量
6
枸杞 适量
准备食材
1
排骨切块
2
温水浸泡松茸干片、干羊肚菌，放入少许盐
3
50度温开水浸泡约20分钟
4
生姜切片备用
起锅烧水
1
排骨焯水去血水
2
锅里重新适量的烧水，放入泡好的松茸干片、干羊肚菌和排骨，大火烧开5分钟
3
放入姜片、大枣，小火慢炖60分钟
4
起锅前5分钟放入枸杞、盐
5
完成
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