羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，它的功效会比较厉害具有补肾壮阳、补脑提神、预防感冒，据说还可以预防感冒，在流感爆发的季节可以煲煲汤来预防一下！今天小编就来介绍一下羊肚菌炖排骨的做法。
方法/步骤
1
准备羊肚菌一枚、排骨200g、冰糖10g、花生油、老抽、生抽各10ml，蚝油5g、葱姜蒜少许。
2
将干的羊肚菌浸泡在清水里，然后洗净捞出。
3
起锅烧油，放在排骨煸炒，放入姜片、大蒜、葱段、冰糖、老抽、生抽、蚝油翻炒。
4
接着倒入羊肚菌翻炒，倒入原汤大火烧开，小火慢炖，撒上葱花即可出锅。
5
总结如下。
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