竹荪酿肉怎么做，来看看吧。
食材
1
竹荪 5个
2
猪前腿肉 适量
3
香菇 6朵
4
胡萝卜 半个
5
耗油 少许
6
生抽 少许
7
盐 两勺
8
糖 一大勺
9
料酒 适量
10
姜末 少许
11
生粉 两勺
方法/步骤
1
清水中加入一勺盐，搅拌均匀。
2
浸泡竹荪20分钟，中途多次换水，剪掉菌盖头和根部，流动水清洗。
3
切肉末，胡萝卜切片切末，香菇切丁。
4
肉末中倒入料酒，一勺盐，两勺生粉，倒入菜末。
5
将馅塞入竹荪，塞满装盘，蒸10分钟。
6
锅中加生抽，耗油，少量清水，一大勺白糖，搅拌均匀，淋汁。
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