白菜基本属于冬季必备菜。其吃法做法都很随意，搭配花样也多杂。下面做的这道热合菜，是很多人都喜欢吃的。
食材
1
白菜 小半块
2
芫荽 两棵
3
大葱 一截
4
姜 少许
5
油盐醋 各适量
方法/步骤
1
将白菜去掉老叶帮，洗净，切粗丝。
2
将芫荽择好，洗净，切成段。
3
葱片丝、姜切细末。
4
热锅熟油，放入葱姜炒锅。
5
出香味后，倒入切好的白菜翻炒一下。
6
大火，倒入醋，不断翻炒5分钟。
7
放入芫荽，盐，搅拌均匀，关火。
8
盛入盘中。酸溜溜儿的带着芫荽香气的热合菜，别有一番味道。