食材
1
120头干鲍鱼 5只
2
鳕鱼胶 2片
3
红枣 少许
4
枸杞 少许
5
鸡 少许
6
姜 少许
方法/步骤
1
把胶水拿出来擦干净。清洗表面的油（黄色，用手触摸油）。如果不清洗，可能会有点腥味。（你可以用刀把油刮下来）然后用水浸泡。现在我们是一个大胶水。我们把它泡了一天一夜。在炎热的天气里，胶水需要放在冰箱的保鲜室里。
2
在清水中浸泡了一天一夜后，我们拿出胶水，看到它开始变白。准备一壶水，用姜、葱烧开，然后把胶水倒入刚煮好的床上，盖上锅盖，在大火中煮3分钟左右。你可以把火关掉。切记不要打开锅盖，让胶水在锅盖里慢慢浸泡，直到水冷却，然后打开锅盖，胶水就会变软。如果你想尝得更好，可以在冰水中浸泡10分钟，或者把水放进冰箱。
3
把鲍鱼放进一个无油无盐的容器里面，加入纯净水浸泡过鲍鱼，放进冰箱保鲜室里冷藏两天左右，切记：期间一定要勤换水我用的是120头的干鲍鱼
4
两天后，取出鲍鱼，拔掉牙齿、口腔和肠道。鲍鱼上面有类似扇贝的东西，很硬。把这根柱子周围的肠子清理干净后，放进锅里用水煮沸。开锅后，再煮半小时，熄火。盖上锅盖，让它静置6-8小时。如果天气热，可以缩短时间，避免鲍鱼变质。煮沸鲍鱼后重复步骤3，继续浸泡头发
5
锦鲍鱼浸泡后，准备汤的配料，准备鸡、姜、枸杞和红枣去核（汤中红枣可用于去核）
6
准备一煲水烧开放入姜片和鸡肉焯水去去腥味
7
把煮好的鸡、鳕鱼、鲍鱼、红枣和枸杞放入炖肉中
8
调好时间大概炖上2个半小时左右就可以了
9
炖好后，加入适量的盐调味，就可以食用啦
下一篇：【运动】单板滑雪课程-滑行