椒盐鱿鱼是深受大家所喜爱的一道美味小吃、佐酒美食，鱿鱼鱼表面炸至酥脆金黄，内里鲜嫩爽弹，入口鲜香诱人。而且鱿鱼营养价值很高，对人体非常有益；脂肪含量很低，无论怎么大快朵颐都不用担心会长胖哦。
食材
1
鱿鱼 750g
2
鸡蛋 1个
3
生粉 150g
4
洋葱 10g
5
彩椒 10g
6
椒盐 5g
7
鸡粉 3g
方法/步骤
1
鱿鱼宰杀洗净、切块，用生粉、鸡蛋、椒盐、鸡粉调味腌制
2
下油锅炸5分钟，捞起备用
3
将洋葱末、彩椒末、姜末和蒜泥爆香
4
倒入炸鱿鱼翻炒1分钟左右即可，喷香难挡，趁热吃哦！
注意事项
鱿鱼在下锅炒之前要先用油炸至金黄，把水份炸干，口感才够酥脆弹嫩。
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