啤酒具备了营养食品的三个基本条件：含有十七种氨基酸，其中八种是人体必需的成分；啤酒的发热量高，每一千克啤酒能产生四百八十千卡热量；啤酒中的营养物质糖分，蛋白质和B族维生素等含量丰富，且容易被人体吸收。此外，啤酒中还含有酒花和二氧化碳，有健胃、利尿，帮助消化等功能。
方法/步骤
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啤酒喷泡沫一般是因为啤酒中含有大量二氧化碳(每升五克左右)，一般以分子形式溶解于液体，由于分子集聚而产生气体(气泡)。
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当分手的直径大于临界值时，泡沫即扩张，随浮力而上升，打开瓶后立即外溢；如果小于临界值时，泡沫则再次溶解。临界值的大小，与溶液的性质，气体的过饱和度等因素有关，饱和度越大，气泡越易形成。瓶装啤酒因为瓶子里本身有一定空隙，一经震动，空隙中的气体就形成泡，混入啤酒中，气泡破裂而释放出二氧化碳，即喷出泡沫。近几年来，有的科学家又提出了霉菌的代谢物是造成啤酒喷沫的重要因素之—。
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