山药小饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
山药 适量
方法/步骤
1
山药去皮，上锅蒸熟，压成泥。
2
打入鸡蛋1个，放入白糖搅匀，加入奶粉、软化好的黄油和酵母搅匀。
3
倒入面粉，揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒发15分钟。
4
面团取出，擀成1cm厚的大片，用模具压出形状，盖保鲜膜，发酵40分钟。
5
不粘锅内放入小饼，煎至两面金黄即可。
6
总结一如下。
7
总结二如下。
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