松茸这种食材在第一种做法中已经进行了详细介绍，所以就不再另行介绍。这第三种方式相比前两种方式更为常见，而这种方式也是对于较为珍贵食材烹饪的常用方式，那就是炖。炖作为一种家常的做菜方式，主要是将食材的精华融入汤中，力求可口美味的汤汁。做法很简单，希望大家收藏喜欢。
食材
1
鸡 一只
2
松茸 3-4株
3
调味盐 适量
方法/步骤
1
首先去市场上买一只乌鸡或者普通的鸡，处理好剁成块，备用松茸简单冲洗后切片，注意水流冲洗后快速用纸巾吸取表面水分切成薄片备用
2
拿出祖传的砂锅，鸡肉冷水下锅，煮至沸腾后再煮10分钟加入松茸，盖上锅盖再煮5分钟后开盖，加入少许调味盐
3
随后关火，一锅好吃的松茸炖鸡就做好了，汤汁弥漫着鸡肉和松茸的香味，真是香气十足啊，不仅如此汤汁晶莹剔透，还有着强精补肾，健脑益智，抗癌抗衰老的神奇功效
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