蘑菇营养丰富、味道鲜美，含有丰富的易于人体吸收的蛋白质。豆腐的营养也很丰富，两者同时食用可以增白皮肤的作用。
食材
1
平菇 500g
2
豆腐 500g
3
肉 适量
4
食用油 适量
5
小葱 3颗
6
老抽 1汤勺
7
盐 2小勺
8
姜 2片
9
蒜 1个瓣
10
味精 少量
方法/步骤
1
蘑菇摘成长条，放入盆中洗净，捞出控水。
2
白豆腐切成块，肉切条。蒜切片，姜切碎，小葱切段。
3
锅洗净放入食用油，油六成肉后，放入大料，葱姜蒜爆香。
4
香味出来后，放入肉翻炒，等肉变色后加入酱油翻炒。
5
肉上色后，加入平菇翻炒，加入一勺盐调匀。调至大火。
6
然后加入豆腐轻轻翻炒，保持大火。
7
煮开，待锅内飘出豆腐的香味，调到中小火盖上锅盖焖。
8
熟后，加入一勺盐，味精调味，在加入小葱点缀菜单颜色。关火即可。
9
把营养有美味的平菇炖豆腐盛入碗中，即可食用。
注意事项
蘑菇在炒制过程中不需要加水。
上一篇：平菇煨豆腐的做法哦
下一篇：爱美的你如何做可以隐藏年龄