香干，就是豆腐干，吃起来筋道，味醇香。夏季到了苦瓜也要常吃，这两者搭配起来非常美味哦
食材
1
苦瓜 200克
2
豆腐干 150克
3
洋葱 半个
4
胡椒粉 1小勺
5
盐 1小勺
步骤/方法
1
苦瓜洗干净去瓤，顺长切两半，在斜刀切薄片
2
切好的苦瓜片用1小勺盐拌匀腌渍10分钟
3
香干也切长片，洋葱切丝
4
炒锅热油，放入香干煎炒
5
看到香干外表微焦色，放入洋葱
6
加胡椒粉，炒出葱香
7
放入苦瓜片
8
炒匀
9
一直干炒，把水分炒干即可
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