今天去市场上买了两斤五花肉，早早的去了到了市场发现今天的肉还是很新鲜的，所以就多买了一些，炎热的夏季做点什么吃好了，结果就想到了，小编今天给大家介绍做家常的五花肉做法
食材
1
五花肉 两斤
2
生姜 适量
3
蒜苗 三根
4
干辣椒 几个
5
盐 适量
6
豆瓣酱 适量
7
白糖 适量
8
食用油 一勺
9
花椒 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
将洗干净的五花肉放入锅中煮熟，可以加一点生姜和料酒和花椒，体香去膻味
2
将煮好的五花肉切成薄片
3
将蒜苗和生姜和蒜苗切好
4
锅中放入油烧热，加入花椒、生姜、蒜、干辣椒炒香
5
将肉放入锅中一起翻炒，加入适量豆瓣酱、白糖、酱油，翻炒均匀最后加入蒜苗，炒熟后起锅
6
好吃下饭的回锅肉就做好了，真的是色香味俱全
注意事项
1
在最后加入蒜苗应该先下蒜头翻炒几下在将蒜苗放入即可
2
如果帮助到大家谢谢点赞和评论