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家常饼干的做法,烘焙出松脆可口的蛋黄小酥饼

非常易上手的饼干烘焙,可以自己动手做一做哦
食材
1

低筋面粉 50g

2

玉米粉 25g

3

鸡蛋 两个

4

黄油 30g

5

泡打粉 5g

6

糖粉 20g

7

盐 3g

方法/步骤
1

准备好配料,鸡蛋蛋清与蛋黄分离,取两个蛋黄,半个蛋清备用

2

融化黄油后,将所有配料搅拌在一起,揉3到5分钟

3

将揉好的面团裹入保鲜膜,固定好形状(一把选择圆柱形或长条形),放入冰箱冷藏20分钟,使之不易变形即可

4

将定型的面团取出,切片

5

烤箱160预热,上下火160° 15-20分钟,香喷喷的蛋黄酥饼就做好了

注意事项

烤箱的时间可根据面团切片的厚度适当调整

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