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皇家牛奶巧克力蛋糕的做法

凡是带有皇家二字的总是给人带来奢华的联想,这个也一样哈哈哈
食材
1

牛奶巧克力 120克

2

黄油 68克

3

细砂糖 62克

4

鸡蛋 72克

5

液状鲜奶油 68克

6

低筋面粉 76克

7

泡打粉 76克

8

水 57克

方法/步骤
1

黄油在室温下软化,搅打至顺滑无颗粒

2

倒入细砂糖,搅拌均匀

3

另取一碗将4颗鸡蛋充分打散后加入2,拌匀,再拌入鲜奶油充分混合。注意一定要把鸡蛋充分打散后再加进去,不然不好混合。

4

将面粉和泡打粉混合后分两次过筛加入面糊,用刮刀搅拌均匀,取60g牛奶巧克力切成小块备用,剩下的200g巧克力隔水融化

6

在以190度预热的烤箱中烤约40分钟。稍微放凉后脱模,自然冷却蛋糕。

注意事项

这款蛋糕适合切块,单独装盘当西式甜点享用

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