香喷喷的面包配一杯热牛奶,每天都能在香甜的滋味中,开启元气满满的一天。想吃面包又不方便出去买?那就自己动手做吧!新手学做面包其实比较简单,只要掌握一些面包制作的基本知识,就能自己动手制作啦!
食材
1
面粉 500g
2
鸡蛋 3个
3
蜜豆 适量
4
酵母 5g
5
白砂糖 少许
方法/步骤
1
1. 准备500克面粉,打入两个鸡蛋。
2
2. 放入适量白砂糖。
3
3. 酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。
4
4. 调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。
5
5. 面团取一段,搓成长条,切成小剂子。
6
6. 取一个小面团揉成圆形,擀面棍擀开。
7
7. 面团中间放入蜜豆,包起来。
8
8. 面团擀成长条,表面用刀子斜着划成一道一道。
9
9. 由一边向内卷起来,两头收起来。
10
10. 做好的面包,表面刷一层蛋液。
11
11. 放入烤箱,180度火,烤20分钟即可。
12
12、这样美味的红豆面包就完成啦!
注意事项
1
1. 准备500克面粉,打入两个鸡蛋。
2
2. 放入适量白砂糖。
3
3. 酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。
4
4. 调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。
5
5. 面团取一段,搓成长条,切成小剂子。
6
6. 取一个小面团揉成圆形,擀面棍擀开。
7
7. 面团中间放入蜜豆,包起来。
8
8. 面团擀成长条,表面用刀子斜着划成一道一道。
9
9. 由一边向内卷起来,两头收起来。
10
10. 做好的面包,表面刷一层蛋液。
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11. 放入烤箱,180度火,烤20分钟即可。
12
12、这样美味的红豆面包就完成啦!
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