选购蜂蜜需要谨慎

消费者选购蜂蜜时,尽量到信誉好的商店或专卖店购买，选购信誉好的或熟悉常用的品牌蜂蜜商品，选购时要注意蜂蜜商品标识上内容的完整性，如厂名、厂址、生产日期、保质期、蜂蜜含量、各种成分等，而婴幼儿和其他特定人群食用的蜂蜜应标注主要营养成分及其含量

.蜂蜜含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分，不是很清亮透明，而用白糖熬成或用糖浆假冒的蜂蜜，看起来非常清澈透亮

.蜂蜜气味纯正自然，蜜味浓郁，有淡淡的花香，而假冒蜂蜜有隐隐的化学品气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味

蜂蜜口味醇厚，回味绵长，假冒蜂蜜口感甜味单一，有的仔细品尝还有化学品的怪味

纯正的蜂蜜商品，标识应该没有蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等成分

价格低廉的蜂蜜掺假成分偏多，质量无法保证。