鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！
工具/原料
1
鸡爪 500g
2
盐 适量
3
白糖 1勺
4
酱油 2勺
5
老抽 1勺
6
花椒 适量
7
八角 适量
8
香叶 适量
9
白芷 适量
10
葱姜蒜 适量
11
小茴香 适量
12
料酒 1勺
方法/步骤
1
鸡爪洗净备用
2
鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子
3
鸡爪捞出洗净血沫子
4
锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪
5
大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右
6
待汤收的差不多时，可关火，盖上盖闷一会
7
香喷喷的鸡爪出锅啦
注意事项
如果不着急吃最好多闷会儿，这样更入味儿