简单食材,简单做法,却很好吃。
食材
1
鸡爪 20个
2
山奈 2个
3
姜 3片
4
五香粉 2勺
5
白芷 2个
6
大料 1个
7
花椒 15粒
8
老抽 4勺
9
生抽 2勺
10
精盐 适量
11
小葱 2棵
12
冰糖 1块
步骤/方法
1
鸡爪洗净剁爪尖
2
锅中放水和料酒焯一下鸡爪
3
水开烧3分钟
4
捞出用冷水冲洗干净
5
锅中添水放入所有调料煮开,放入鸡爪子,大火烧开,小火炖制30分钟即可。不用捞出泡制2个小时更入味。
鸡爪 20个
山奈 2个
姜 3片
五香粉 2勺
白芷 2个
大料 1个
花椒 15粒
老抽 4勺
生抽 2勺
精盐 适量
小葱 2棵
冰糖 1块
鸡爪洗净剁爪尖
锅中放水和料酒焯一下鸡爪
水开烧3分钟
捞出用冷水冲洗干净
锅中添水放入所有调料煮开,放入鸡爪子,大火烧开,小火炖制30分钟即可。不用捞出泡制2个小时更入味。