清明时节雨纷纷，又是清明时分。清明是人之阳气生发的难得时段，中医认为，体内肝气在清明之际达到最旺。常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生影响，所以饮食上也需要更为注意。
食材
1
糯米粉 250克
2
艾草 100克
方法/步骤
1
艾草洗净放锅中焯烫捞出备用。
2
艾草加少许水用搅拌机搅成泥。
3
糯米粉加糖混合均匀。
方法/步骤2
1
加入艾草泥揉成面团
2
大面团分成小面团，搓圆。
3
上锅蒸20分钟，熟后抹少许油防粘。
注意事项
面团揉至不粘手即可，粘手可继续加些糯米粉。
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