一道非常脆爽的快手菜，操作起来也很简单，值得尝试。
食材
1
生菜 1棵
2
大蒜 1颗
3
干辣椒 3个
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
生抽 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
生菜去根，掰成一叶一叶，用清水洗净，待用。
2
蒜去皮，切成蒜末，干辣椒切成细丝。
3
起锅，加入清水，煮沸，加入盐、鸡精。将生菜叶放入，酌30秒，捞出控干水分。
4
起锅，加入食用油，入辣椒丝、蒜末煸香。
5
加入2勺生抽，一勺白糖，一勺盐，待白糖融化。
6
将熬制的辣椒丝、蒜末热油汁淋到酌好的生菜上，即可食用。
注意事项
蒜末可以多煸一会，待表面焦黄，吃起来脆脆的，很香。