这里介绍下猪扒饭的做法……
食材
1
猪里脊肉 400g
2
生菜叶 50g
3
米饭 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
脆炸粉 适量
6
白糖 适量
7
番茄沙司 适量
8
面包糠 适量
方法/步骤
1
先把猪里脊肉切成片。想快点熟，就切薄点……
2
用刀背把肉拍松，拍软。
3
在肉上面撒些胡椒粉。
4
在肉上面裹上脆炸粉、面包糠……
5
起火，用油把肉两面炸成金黄色。中火即可。
6
再起锅，加白糖，加一些番茄沙司。白糖不用太多。加点洋葱，调成汁。慢慢熬到粘稠状……
7
然后将调好的料汁浇在炸好的肉上面，配些焯好的生菜叶，盛上米饭就可开吃啦……
注意事项
炸肉的时候，不要炸的太老，容易炸糊。
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