这款面包其实就是用几个面包组面树的造型,然后烤好之后连粘在一起。看着像棵树,又有点像个奖杯。里面的馅料我用到的是核桃仁及蓝莓酱,核桃仁补脑,蓝莓酱补眼。
食材
1
面包专用粉 500克
2
牛奶 250克
3
鸡蛋 2个
4
酵母 6克
5
白糖 50克
6
盐 5克
7
玉米油 30克
8
熟芝麻 适量
9
核桃仁 适量
10
蓝莓酱 适量
方法/步骤
2
然后揉面,中途加玉米油进去。
3
将面团分称好,每个面团都是50克,要是手艺好的朋友直接分切就可以。
4
然后核桃仁芝麻蓝莓酱拌至在一起。
5
将拌好的馅料包在面团里面,然后铺上烘焙纸,摆出树的样子来就可以啦。
6
烤箱加上一碗清水,然后提前打开,将烤盘入烤箱里,醒发至二倍大就可以。我这次用的是一次发的烤制,口感也是很润软的哦。温度180度,烤时20分钟,注意期间要看一下,要是上色深了就要盖上锡纸。