现在火锅的市场销售额很大，很多人会选择购买火锅底料，但是不知道火锅底料怎么用怎么好吃
食材
1
棒子骨 1-2根
2
清水 4斤
3
火锅底料 500g
4
料酒 1-2两
5
生姜 2个
6
大葱 2根
方法/步骤
1
棒子骨焯水洗干净、捞出
2
下入棒子骨、加入姜，料酒去味、等到骨汤呈现白色放入大葱
3
准备好所需的火锅底料，需要500g的、等到汤色变白后直接下入锅中、
4
等到火锅底料沸腾，即可下入自己喜欢的菜品、
注意事项
1
骨头汤需要加入料酒姜片去腥，注意水的用量，通常500g的火锅底料会用于3斤左右的水、这里用4斤是考虑到有些人会用大火蒸发一部分
2
火锅汤分为鸡汤、皮汤等，骨汤是最简单，也是最常见的方法
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