一怀孕坐月子鸡鸭鱼肉的都上，再加上每天补充钙质那孩子的骨头自然要硬一些。要说补钙，不管是孕期还是平日吃豆制品摄取钙质那是很好的，不过，豆腐的豆腥味可不是人人都喜欢的，怎么才能让豆腐好吃，怎么才能让豆腐烧的跟肉似的人人都爱，其实很简单，肉末虎皮豆腐跟大家分享。
工具/原料
1
原材料：北豆腐、瘦猪肉、木耳。
2
配料：鸡蛋、香菜、葱。
3
调味料：豆瓣酱、酱油、醋、白糖、盐。
方法/步骤
1
将豆腐切片（厚薄半公分），瘦肉剁碎，木耳剁碎，鸡蛋打散，把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中，搅拌均匀备用。
2
将切好的豆腐均匀的裹上鸡蛋液。
3
起油锅，油温7成热时放入裹好蛋液的豆腐片，煎至两面金黄盛出备用。
4
另起油锅，放入剁好的瘦肉滑散，肉末颜色变白后放入葱丝翻炒。
5
放入调好的酱汁炒熟,紧接着放入木耳碎同炒。
6
放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少许盐或者不加盐（豆瓣酱本身有咸味）撒入香菜即可出锅。
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