饼干底没有用姜饼的配方来制作，因为小朋友比较不喜欢姜的味道。用的黄油曲奇的饼干底，由于糖霜是甜的，所以饼干底的糖量降低了一半。很可爱的饼干屋，还可以和宝贝进行互动，一起组装。
主料是饼干底的配方，辅料是糖霜的配方。
食材
1
黄油 125g
2
低筋面粉 200g
3
糖粉 35g
4
全蛋液 20g
5
糖粉 130g
6
蛋白 20g
7
食用色素 适量
8
柠檬汁 适量
步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器进行搅打
2
黄油和糖粉搅打至完全融合
3
加入蛋液搅打至黄油完全吸收蛋液，打蛋盆内看不到液体
4
面粉筛入黄油混合物中
5
揉成面团后放入食品袋冷藏1小时以上让所有材料充分融合
6
融合好的面团适当室温软化后擀成0.3-0.5cm的面片，用姜饼屋的模具进行压模
7
压好的饼干胚放在烤盘内
8
压好的饼干胚放入170度预热的烤箱进行烤制，平炉放中层，风炉随意，烤制20分钟左右表面上色即可
9
烤好的饼干胚晾凉，糖霜配方中的糖粉和蛋白放入打蛋盆搅打至光亮，加入色素进行调色，用柠檬汁来控制干湿的程度，用干一些的糖霜进行勾边
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用湿一些的糖霜进行填充
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画好的零件完全干燥后才可以进行组装
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用糖霜粘结起来，可以用吹风机辅助干燥。
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组装好可爱的饼干屋
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不同款式
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过一个童话般的圣诞节吧
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