狮子头有很多叫法，做法也很多，我教大家一种简单又适合零厨艺的人来做
食材
1
红肉 半斤
2
馒头 半个
3
五花肉 半斤
4
葱 一根
5
姜末 一撮
6
油 100克
7
酱油 10克
8
盐 10克
9
鸡精 10克
10
五香粉 一点
11
淀粉 适量
12
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
将五花肉和红肉一起剁，剁好后加油，鸡蛋和淀粉。朝一个方向搅，直到搅成肉劲。
2
加入所有的材料继续搅，然后把馒头捏的粉碎加入肉碗中还搅。直到觉得肉质有点起泡即可。把它团成一个个大团子。
3
锅中倒些油，准备炸肉丸。待6成热的时候把肉团子放入锅中，直到定型为止，不用炸熟。取出
4
把锅中的油倒掉，留少许油加葱姜蒜大料烹锅加水，待开锅后倒入炸好的肉丸中，上锅蒸1-2个小时。
5
蒸好后如果碗中还有汤水，倒出加点淀粉搅粘后倒到肉丸上。
上一篇：菜谱之清炖狮子头做法
下一篇：镇魔曲职业选择介绍推荐分析什么好