便秘是多病之源、多病之果,万万不可轻视。中医将便秘分为热秘、气秘、虚秘、冷秘四种类型,主张用清热润肠、顺气行滞、益气养血、温通开秘的方法,恢复大肠传导糟粕的正常功能。
工具/原料
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厨房+超市(原料)
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熬至粥的细心
方法/步骤
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肉苁蓉瘦肉汤用料:肉苁蓉30克,锁阳30克,南杏仁12克,新鲜猪瘦肉150克。做法:清水洗净,南杏仁除去外皮,备用。鲜猪瘦肉用清水洗净血污,切块。然后全部汤料放锅中煮汤,先用武火煮沸,改文火煮1~2小时。功效:尤适宜冷秘患者。
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麻油伴潺菜用料:新鲜潺菜250克,麻油10克(约一汤匙)。做法:将新鲜潺菜用清水洗净,用刀切段备用。然后,用菜锅加清水煮沸,放进食盐,再把潺菜放入沸水中焯约3分钟取出,加入麻油拌匀,凉食。功效:尤适宜虚秘患者。
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决明蜂蜜饮3用料:决明子(炒)30克,蜂蜜30克。做法:先将决明子捣碎水煎,然后冲入蜂蜜搅匀,早晚各服一次(凉服),或取代茶饮。功效:尤适宜热秘患者。
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无花果蜜糖粥4用料:无花果30克,大米100克,蜂蜜15克。做法:粥煮沸后放入无花果,煮至粥糜,待凉后,加入蜂蜜食用。功效:尤适宜气秘患者。
注意事项
便秘的四种类型 热秘:大便干燥、口臭、口疮,面赤身热,小便黄短,舌苔黄燥,脉象滑实。 气秘:胸胁痞满,虽有便意却欲便不得,甚或腹胀腹痛,嗳气频作,脉弦。 虚秘:分气虚或血虚。气虚便秘,虽有便意,但临厕努挣乏力,挣则汗出气短,大便后觉疲乏无力,而便质并不干硬,平时则面色苍白,精神委靡不振,舌质淡嫩,脉虚;血虚便秘者,大便努挣难下,大便虽干但不结,平时面色、口唇及手足远端表现为贫血外貌,觉头晕、心悸。 冷秘:大便难排,小便清长。平日则面色清淡,四肢不温,喜热怕冷,舌质淡白而润,脉沉迟。