用紫苏蒸排骨别有一番风味，有一点像吃田螺的感觉。这个菜好受我家小主喜爱，因为我有事忙，放学归来让他先吃饭，他开胃的连我那份饭也吃完了，然后呢自己动手重新为我煮上，呵呵。。。会煮饭的男孩都是小暖男哦！
食材
1
排骨 1条
2
紫苏叶 4片
3
蒜子 2瓣
4
豆豉 2克
5
盐 1克
6
糖 1克
7
生粉 3克
8
葱 1根
9
油 5克
10
耗油 3克
11
生抽 4克
12
鸡粉 1克
步骤/方法
1
准备食材
2
排骨洗净砍小块，调入盐、耗油、生抽、糖、生粉、鸡粉用手抓匀入味腌10分钟
3
豆豉、蒜子剁末、紫苏叶切细碎拌入排骨里
4
最后淋上食用油
5
排骨倒入蒸碟，水开上锅
6
盖盖蒸约12分钟
7
出锅前撒上葱花即可
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