早餐来一碗自己亲手制作的皮蛋瘦肉粥吧，让自己的肠胃运动起来。
食材
1
大米 300g
2
皮蛋 1枚
3
猪里脊肉 100g
4
姜丝 50g
5
香葱 50g
6
鸡精 10g
7
食盐 20g
8
黑胡椒 50g
方法/步骤
1
先将大米洗好，让后放入锅中熬煮，直到大米熬烂。
2
然后将切好的里脊肉丁放入大米粥里继续熬煮然后依次加入姜丝、食盐、鸡精等调料。
3
最后将皮蛋拨皮后切成丁，然后加入到粥里继续熬煮20分钟。20分钟后关火就可以食用了。
注意事项
1
大米粥一定要煮烂
2
不喜欢吃姜的人可以不放姜丝
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