沙丁鱼味美，并且做法也很简单，下面我和大家一起分享这道美食的简单做法。希望大家喜欢。
食材
1
沙丁鱼 半斤
2
食盐 少许
3
花生油 2勺
方法/步骤
1
将沙丁鱼的内脏处理干净之后，清洗干净备用。
2
锅中加入少许的花生油和少许的食盐，将沙丁鱼放在锅中小火慢煎。
3
煎鱼的时候，要小火。一面煎至金黄之后，再翻到另外一面继续小火慢煎。
4
对于比较大条的沙丁鱼，最好用铲子压一下鱼身，这样容易煎熟。
5
最后，将煎好的沙丁鱼起锅，撒上少许的食盐即可食用。
注意事项
1
煎鱼的时候，全程小火
2
刚出锅的沙丁鱼比较香脆，但是不适应吃太多
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