家常淡菜干丝汤的作法

主料大白干2块干黄花菜50g黑木耳25g淡菜干100g辅料史云生浓醇高汤1支生姜1块盐适量培根3片步骤1.准备好原料。2.黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，泡好的黑木耳，培根切丝。3.水烧开，分别焯烫白干，黄花菜，烫好后加凉水泡上。4.水烧开，分别焯烫白干，黄花菜，烫好后加凉水泡上。5.换上干净的清水加淡菜烧开，过凉水待用。6.油锅加热，煸香姜末。7.加入培根，淡菜翻炒出香味。8.加白干，黄花菜，连水一起加入，再加入黑木耳丝，史云生的高汤。9.烧开大火煮两三分钟。10.加少许盐调味就可以。