每当野生蓝莓正当时节，很多人都不知道该怎么吃，由于天然的野生蓝莓很酸涩，吃起来口感并不是很多人可以接受的，所以今天就为大家想了个办法，自制蓝莓果酱，既可以当零食冷饮吃，也可以早餐和面包一起配着吃，既健康又有营养。
食材
1
蓝莓 500
2
冰糖 250
方法/步骤
1
先将采摘来的新鲜蓝莓果冲洗干净，晾干。
2
将蓝莓倒入锅中，中火煮沸。这个时候蓝莓的汁浆就会煮出来，记住一滴水都不要放入。
3
然后就可以换成小火，加入白砂糖，边煮边搅拌。（注意不要用太大的火，防止烧糊）
4
一般来说，要用小火煮20分钟左右。煮到蓝莓酱的粘稠度差不多就行。
5
煮好之后要趁热装到干净消毒的瓶子里，然后冷却之后放入冰箱。最好尽快食用，以保证风味。
6
蓝莓酱的吃法很多，可以直接吃，可以蘸面包，还可以直接冲水饮用当饮料喝。
注意事项
1
一定一滴水都不要放
2
中火或者小火慢慢熬制，切不可着急
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