基本上人人都会做蛋炒饭,简单方便,但是很多人掌控不好放多少有油,多了做出来的饭太油,少了又粘锅,今天小鸠给大家分享一个小窍门,保证能做出好吃不油腻的培根蛋炒饭
食材
1
米饭 适量
2
培根 适量
3
鸡蛋 两个
4
葱 一棵
5
盐 少许
6
味极鲜 少许
7
十三香 少许
8
花生油 少许
方法/步骤
1
米饭提前准备好
2
培根、葱先切好备用
3
将两个鸡蛋打散炒好,小鸠炒的整个的,等炒饭的时间在炒碎,这样最后鸡蛋不会太碎
4
锅中加少许油(够炒培根的就好,不用考虑米饭,后面小鸠有小窍门分享),葱爆锅再将培根炒好
5
米饭倒入锅中,加少许水,因为之前放的有很少,加油最后的炒饭会太油腻,小鸠的小窍门是加水,即不粘锅也不会有你
6
加入少许盐,味极鲜,再放一点点十三香,这炒饭的味就绝了
7
培根蛋炒饭超好啦
8
配上煎鸡柳兼职就是美味
9
带个便当也是蛮好的
注意事项
水根据米饭的量放,少了粘锅,多了米饭发粘
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