蔓越莓饼干的做法图解更易学，相信就算不曾下厨的你也很快就会上手的，一起来分享吧。
工具/原料
1
主料： 低筋面粉115g 蔓越莓干35g
2
辅料： 无盐黄油75g 鸡蛋15g
3
调料： 糖粉(或白砂糖) 45g
步骤/方法
1
将黄油切成小块，室温下软化。
2
分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3
将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
4
低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
5
揉成面团后加入蔓越莓果干。
6
充分揣揉成团状。
7
面团用保鲜膜裹住，整形成圆柱形(或正方形均可)，并放入冰箱冷冻40分钟。
8
将冻硬的面团用刀切成片。
9
码放在烤盘中，烤箱预热170度。
10
放进预热好的烤箱，18-20分钟，表面金黄即可。
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